添加物不使用、化学調味料不使用の生活を続けて３年と１０ヶ月☆
貧血がひどかった私が、人と同じように動ける身体になりました♪
そもそも添加物・化学調味料不使用の生活が始まった
きっかけは旦那さん。
旦那さん「添加物アレルギーなんだよね…」
私「そうなんだ。」
・・・
「えっ？添加物アレルギーって何！？！？」
添加物や化学調味料を食べると
咳・鼻水・くしゃみが出始め
ひどいと体中に発疹が出る。
初めて聞きました(^^;)
小麦アレルギー、卵アレルギーみたいに
食品が特定されているものは知っているけど
添加物て…。
日本は添加物大国。
生鮮食品以外に添加物が入っていない
加工品を探すほうが難しい。
つまり、生鮮食品しか食べられませんということ。
その後、試行錯誤しながら
添加物不使用・化学調味料不使用の生活が
始まるのです♪
管理栄養士でも
そこまで意識していなかった添加物。化学調味料。
便利だから、今までは臨機応変に使っていました
でも、添加物のこと知らずに向き合うのが嫌で
それから学び始めました。
衝撃的だったのは、
添加物と化学調味料を使うと
栄養がないような食材も美味しく加工されていく事実！！
栄養計算上では、タンパク質量があっても
実際はほぼ栄養がないことも…。
だから、旦那さんに合わせ
自然なものを食べる生活が始まったら
自然と身体にとって必要な栄養を摂れるようになりました。
婦人科系の病気があって、定期的に貧血を繰り返し
歩くとすぐ疲れちゃう私が
今は動きたくてしょうがない程に(^^)
身体って食べ物でこんなにも
変わるんだなぁ～と実感し
添加物アレルギーの旦那さんに
感謝の気持ちでいっぱいです♪
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